Miele di rovo

Miele di rovo toscano

Questo tipo di miele viene prodotto durante il mese di giugno, nei terreni della Macchia Mediterranea più degradati o in poderi abbandonati e da anni incolti.

Il miele di rovo ha le seguenti caratteristiche:
Colore: verdolino quando liquido, chiaro quando denso
Odore: delicato
Sapore: gradevolissimo
Consistenza:prima liquida poi densa

Note: miele raro, di sapore eccezionalmente gradevole, cristallizza piuttosto velocemente.

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Le altre varietà di miele


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