Il miele di trifoglio deriva dall’omonima erba annuale o perenne, della famiglia delle leguminose, di cui esistono ben 69 specie, sia spontanee che coltivate
Il miele di Trifoglio, e ha odore e sapore molto delicati e di media dolcezza, in virtù del suo sapore delicato è ottimo per dolcificare bevande e dolci o ain abbinamento ai diversi tipi di formaggio
